Pulpety w sosie pomidorowym to klasyczny obiad, który zawsze smakuje wyśmienicie. Przygotowuję je w wersji lekkiej – gotowane pulpety zamiast smażonych są delikatne, soczyste i zawierają mniej tłuszczu. Cały tłuszcz pozostaje w wodzie, którą po ugotowaniu wylewam. To prosty i sprawdzony przepis na pulpeciki w sosie pomidorowym, które doskonale komponują się z ziemniakami, kaszą lub ryżem. Tak przygotowane pulpety w sosie są lekkie, mięciutkie i idealne na codzienny obiad dla całej rodziny.
Pulpety w sosie
- 500 g mięsa mielonego (np. wieprzowego np. szynka wieprzowa lub drobiowego)
- 1 jajko
- 2 łyżki bułki tartej
- 1 płaska łyżeczka soli
- szczypta pieprzu
- 1 ząbek czosnku (przeciśnięty przez praskę)
- ½ cebuli (podsmażonej na maśle)
- 1 łyżka masła do smażenia cebuli
W dużej misce połącz mięso mielone, jajko, bułkę tartą, sól, pieprz, czosnek i podsmażoną cebulkę.
Dokładnie wymieszaj składniki, aż masa stanie się jednolita.
Zwilżonymi dłońmi formuj małe pulpeciki.
W dużym garnku zagotuj wodę z odrobiną soli i delikatnie wrzucaj pulpety.
Gotuj na małym ogniu przez ok. 30 minut.
Po ugotowaniu wyjmij pulpety łyżką cedzakową i przełóż do rondla z ulubionym sosem pomidorowym.
Podawaj gorące pulpety w sosie pomidorowym z ziemniakami, kaszą lub ryżem.
Pulpety w sosie pomidorowym to klasyczny polski obiad a domowe pulpety w sosie zawsze smakują najlepiej!
buraki ciasto francuskie cukinia dodatki do obiadu do pracy dynia filet z kurczaka jabłka jagody jajka jednogarnkowe jogurt kalafior Kapusta kolacja koperek kotlety kurczak lekki obiad marchewka mielone mięso obiad omlet papryka pasta placki pomidorowa pomidory przekąski przetwory ryba ryż sałatka sos suszone pomidory tortilla twaróg ziemniaki z patelni z piekarnika zupa śledzie śniadanie