Ten kurczak gyros to prosty, domowy obiad, który robi się z normalnych przypraw, bez sklepowych mieszanek i wzmacniaczy smaku. Aromatyczny, soczysty i naprawdę uniwersalny — dobry do obiadu, tortilli albo domowego kebaba. Domowa przyprawa kebab gyros to świetna alternatywa dla sklepowych mieszanek. Robisz ją samodzielnie z podstawowych przypraw, masz pełną kontrolę nad składem i smakiem, a całość wychodzi aromatyczna, wyrazista i naprawdę uniwersalna.
- 1 łyżeczka papryki czerwonej słodkiej
- 1 łyżeczka papryki wędzonej słodkiej
- szczypta chili
- szczypta kminku
- ½ łyżeczki pieprzu mielonego
- 1 łyżeczka rozmarynu suszonego
- 1 łyżeczka majeranku suszonego
- 1 łyżeczka tymianku suszonego
- szczypta kurkumy
- 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
- 1 płaska łyżeczka soli
Przygotowanie
Kurczak gyros jest bardzo prosty w przygotowaniu. Aby przygotować mięso do domowego kebaba albo tortilli najpierw pierś z kurczaka pokrój w paski lub kostkę. Wszystkie przyprawy wymieszaj z olejem i czosnkiem, dodaj mięso i dokładnie obtocz. Odstaw na minimum 30 minut (najlepiej na kilka godzin). Smaż na dobrze rozgrzanej patelni, aż mięso będzie złociste i soczyste.
buraki ciasto francuskie cukinia dodatki do obiadu do pracy dynia filet z kurczaka jabłka jagody jajka jednogarnkowe jogurt kalafior Kapusta kolacja koperek kotlety kurczak lekki obiad marchewka mielone mięso obiad omlet papryka pasta placki pomidorowa pomidory przekąski przetwory ryba ryż sałatka sos suszone pomidory tortilla twaróg ziemniaki z patelni z piekarnika zupa śledzie śniadanie