Kiełbaski w cieście francuskim to jedna z naszych ulubionych szybkich przekąsek. Przetestowaliśmy wiele jej wersji, także ciasto francuskie z parówkami na slono, ale ta opcja zdecydowanie smakuje nam najbardziej. Połączenie chrupiącego ciasta, dobrej jakości cienkich kiełbasek, ajwaru, cebuli i sera to prawdziwa pychota. Jeśli szukasz przepisu na proste i efektowne dania z ciasta francuskiego od razu radzę CI przygotować podwójną porcję — znikają szybciej, niż zdążysz je podać.
Kiełbaski w cieście francuskim krok po kroku
- 1 arkusz ciasta francuskiego
- 4 cienkie kiełbaski (dobrej jakości)
- ajwar (najlepiej domowego)
- 1 cebula – drobno pokrojona
- ok. 60–80 g sera żółtego – starty lub drobno pokrojony
- jajko do posmarowania (opcjonalnie)
- Przygotowanie ciasta:
Rozwiń ciasto francuskie i podziel je na 4 równe prostokąty. - Nakładanie farszu:
Na jednej połowie każdego kawałka ułóż w całości jedną kiełbaskę.
Obok nałóż łyżeczkę ajwaru, dodaj sporą garść posiekanej cebuli oraz ser żółty. - Zamknięcie „paczuszek”:
Drugą, czystą częścią ciasta przykryj farsz.
Dokładnie zlep trzy brzegi, dociskając je widelcem, aby ciasto dobrze się zamknęło. - Nacięcia i pieczenie:
Wierzch możesz delikatnie naciąć nożem dla ładniejszego efektu.
Przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 20 minut – aż ciasto będzie rumiane i chrupiące.
Kiełbaski podane w ciście francuskim na słono najlepiej smakują prosto z piekarnika, to świetna przekąska na kolację, imprezę, a nawet szybki obiad. Można je także zabrać do szkoły, pracy lub na wycieczkę ponieważ równie dobrze smakują na zimno
buraki ciasto francuskie cukinia dodatki do obiadu do pracy dynia filet z kurczaka jabłka jagody jajka jednogarnkowe jogurt kalafior Kapusta kolacja koperek kotlety kurczak lekki obiad marchewka mielone mięso obiad omlet papryka pasta placki pomidorowa pomidory przekąski przetwory ryba ryż sałatka sos suszone pomidory tortilla twaróg ziemniaki z patelni z piekarnika zupa śledzie śniadanie