Kurczak w jarzynach to pomysł na zdrowy, dietetyczny, lekki i pożywny obiad dla całej rodziny. c To danie możesz podać z ziemniakami i tartymi buraczkami albo po prostu z razową bułką – wtedy najlepiej przygotować nieco więcej sosu.
Kurczak w sosie w jarzynach
- 2 pojedyncze filety z kurczaka
- sól, pieprz, opcjonalnie przyprawa curry
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 1/2 selera
- niewielka ilość oleju do podsmażenia
- Filety z kurczaka przekrój wzdłuż na pół, oprósz solą, pieprzem i ewentualnie curry.
- Mięso lekko podsmaż na niewielkiej ilości oleju z obu stron – tylko do ścięcia białka. Jeśli chcesz całkowicie uniknąć smażenia, możesz od razu umieścić surowego kurczaka w rondlu.
- Do rondla dodaj pokrojone w plastry marchewki, pietruszkę i pół selera. Całość zalej gorącą, przegotowaną wodą tak, aby zakrywała składniki na około 1 cm.
- Gotuj pod przykryciem przez ok. 1 godzinę, aż mięso będzie miękkie, a warzywa się rozpadną.
- Po tym czasie warzywa wyjmij i zmiksuj z niewielką ilością wywaru. Resztę płynu odlej.
- Połącz zmiksowane warzywa z mięsem. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj odrobinę odlanego wywaru. Dopraw całość do smaku.
- z razową bułką – dietetyczna wersja szybkiego posiłku
- z ziemniakami i tartymi buraczkami – klasyczny, domowy obiad
- z ugotowanym ryżem – lekko i pożywnie
Kurczak w jarzynach to idealny przykład dania, które łączy w sobie prostotę, smak i lekkość. Dzięki zmiksowanym warzywom powstaje naturalny, delikatny kurczak w sosie, który zasmakuje zarówno dorosłym, jak i dzieciom.
buraki ciasto francuskie cukinia dodatki do obiadu do pracy dynia filet z kurczaka jabłka jagody jajka jednogarnkowe jogurt kalafior Kapusta kolacja koperek kotlety kurczak lekki obiad marchewka mielone mięso obiad omlet papryka pasta placki pomidorowa pomidory przekąski przetwory ryba ryż sałatka sos suszone pomidory tortilla twaróg ziemniaki z patelni z piekarnika zupa śledzie śniadanie